קובי הוא רץ אולטרה מרתון רב יומי בעל הישגים בין לאומיים, פסיכולוג קליני, מרצה ומאמן ריצה. קובי הגיע לאינספור הישגים, ניצח ב-10 תחרויות אולטרה מרתון בין לאומיות, האחרונה בספטמבר בה ניצח תחרות אולטרה מרתון רב יומי ל 1000 מייל באיטליה.

קובי הינו מנצח אליפות העולם בריצה ל 10 ימים בארה"ב בה רץ 1215 קילומטר.

אלוף אסיה בריצה ל-5000 ק"מ לאחר שסיים את תחרות האולטרה מרתון הארוכה והקשה מכולן-'Self-Transcendence 3100 Mile Race'